阿煌與俐子的休閒生活

這一家店來過好幾次了!

101.1.28晚上想吃雞肉 到店一看

不是"老二土雞城"嗎? 怎麼改了?

看看屋內 一模一樣 才放心進去

在高雄市前金區七賢二路255號 07-2828097 

晚上五點才開始營業 直到凌晨3點

櫃台上的名片沒改 還是使用老二土雞城的名片

可能真的只是招牌換新的吧!

門口的大水槽養著泰國蝦 常有跳出來逛大街的!

活力十足!

MENU也是以前那張...

主要的項目是雞肉料理 再搭配幾樣小炒

雞料理分兩大類:湯&乾 

湯類有14種之多 分成半隻及全隻兩種

我們每次來都是吃"蒜頭雞"

主要是蒜頭的營養功能 還有就是:太會煮了!

今天的消費:不用加服務費

這是贈送的小菜:海帶涼拌

清爽口味佳!

炒龍鬚菜:細嫩

麵線:用蒜頭拌攪的 再把蒜頭挑出再上桌 

白斬雞:要吃原始烹調功力 就是要吃白斬雞

不加任何外在調味與食材

就是要香甜的白斬雞肉!

細嫩滑溜富多汁 不會有乾柴感覺

好吃! 就是這個味!

豆酥鱈魚

蜜汁雞

對大人或小孩而言 這都是很有吸引力的一道

但製作過程會讓雞肉收縮 就會比較扎實一些

蒜頭雞上桌了! 一大盆

因為只點半隻 都被湯淹沒了

沒關係 重點是要喝雞湯的

蒜頭下很多

已經烹調過 所以蒜頭味非常淡

安安直呼好喝!

在網路上查詢蒜頭的好處:鮮E美食網

原來蒜頭的神奇抗病功效來自蒜辣素(allicin)，蒜辣素是植物化學物質(phytochemical)，在蒜頭被切開或磨爛時便會被釋放出來，蒜辣素也是蒜頭味道的來源。吃蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用，最近還發現它有可能增進記憶，實在是不可多得的百搭調味品。在所有天然食物之中﹐生蒜是抗氧化劑的冠軍。

有十一大好處:
一、蒜頭降血壓﹐但是沒有降血壓西藥的副作用包括性無能﹐頭痛等等。
二、蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)同時提高HDL降低LDL。高密度脂蛋白﹐也有人簡稱為HDP高密度蛋白 俗稱好膽固醇低密度脂蛋白，也有人簡稱為LDP低密度蛋白 俗稱壞膽固醇
三、蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。血管閉塞就會引起心臟病發或者中風。
四、蒜頭能制止許多種引起人類病症的細菌和真菌的成長。是一種強力的抗生素。能對付腸內寄生蟲和病毒。
五、蒜頭增強我們的免疫系統。被美國國家癌症機構列為最有潛力的防癌食品。
六、蒜頭是抗氧化劑的冠軍。含有15種以上的抗氧化劑成份。能保護肝和腦的退化，而且可以降血糖等等。
七、蒜頭可以擴張氣管，讓哮喘病人呼吸容易。
八、印度醫生發現食生蒜可以減輕關節痛楚，特別是骨關節炎。因為蒜頭影響前列腺素的分泌從而對控制發炎有一定的幫助。
九、德國研究指出蒜頭可以提升情緒。食生蒜的人會顯著較少疲乏，焦慮、敏感、激動和易怒。
十、韓國研究指出蒜頭的辛辣刺鼻成份可以保護胃﹐避免胃潰瘍。
十一、大蒜中的大蒜素(allicin)和愛喬因(Ajoene)能夠幫助抵抗心律不整。