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105.1.1新年元旦

與往年相同,今天是到美濃向二姨丈祝壽的日子

每年,二姨丈都安排元旦中午的聚餐

到美濃,當然就是品嚐當地的客家菜

美濃的大街小巷,有不少家好吃的客家菜餐廳

今年我們到的是:合口味餐廳

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合口味餐廳是一家老店了

地址:高雄市美濃區東門里民族路3號.07-681-1221  681-6604

就在,過了東門牌樓後面的第二條巷子內

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我覺得這地圖,畫的不是很正確

還好...GPS上用"合口味"就可以定位得到

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一條寧靜的小路

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餐廳本身是舊式的民房

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裡面原本不同的房間,就是不同桌數的包廂

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看到木製的窗框,至少50年歷史的房子了吧!

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中央的大廳,可容10桌

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我們訂的是放兩桌的房間包廂

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牆上放有典型客家菜的照片:客家小炒.豬腳封.梅干扣肉

福菜.冬瓜高麗菜封.野蓮.薑絲大腸.炒粄條.紹興醉雞

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桌上的小菜是醃蘿蔔

美濃的白玉蘿蔔,遠近馳名,還舉辦蘿蔔節拔蘿蔔

在美濃街上,許多商店都有賣一罐罐的醃蘿蔔

俐子對這一道小菜,讚不絕口....但是阿煌不敢吃!

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看起來真的很漂亮!不愧有白玉蘿蔔美名!

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今天二姨丈點的是桌菜:共12道菜:11菜1湯

先上來的是蔬菜沙拉,很鮮很嫩!

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綠蘆筍

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玉米筍

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西洋芹菜,處理的很清爽細緻

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炒粄條:真的好吃

美濃版的炒粄條放蔥頭酥,沒放肉燥,放了大量的豆芽菜

於是:粄條的軟Q和豆芽菜的清脆,一起咀嚼在嘴裡....

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薑絲大腸.

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二姨丈生日快樂之豬腳麵線...

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豬腳軟嫩Q彈

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客家封肉,筍絲

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俐子說:人家怎麼滷的這麼好,既嫩,又有Q度黏牙感,我們自己滷也嫩,但好像散掉一樣

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客家小炒

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喜歡這種有魷魚的客家小炒

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野蓮:獨特的美濃蔬菜

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冬瓜高麗菜封.最具客家特色的傳統菜之一

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蜜汁火腿:雖然有些意外,但還滿好吃的

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包蜜汁火腿的麵皮及脆餅

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加入這種脆餅最好吃,口感十足

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蒸豆酥鱈魚

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香酥鴨

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皮酥肉香

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蘿蔔排骨湯...時令特產:白玉蘿蔔

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餐廳牆上掛的土產物品表

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今天吃得賓主盡歡!

以後,如果到美濃,想吃客家菜,有固定餐廳可以去了,

菜色豐富好吃,停車好停,吃得踏實的老店!

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阿煌與俐子的休閒生活

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