這是一家在屏東內埔鄉間的小店 因網路的傳播而成名
豆腐家是正式的名稱 網路上的名稱是:賴媽媽花生豆腐
手工精製 有宅配到府服務
主要商品就是花生豆腐 在店面還有豆花
店家的blog http://blog.sina.com.tw/tofutofutofu/
102.6.30上午 我們路過進來嚐嚐..
賴媽媽家的地址在:屏東縣內埔鄉和興村和興路465號 08-7693443
地點很好找....
由內埔市區往和興村 在和興路上會經過這個"燈籠花之村"牌樓
過了牌樓的左側...是內埔樹屋
這裡原本是內埔鄉第一公墓 經過整理成為公園綠地
樹屋就在路旁 一棵大榕樹!
在樹屋的斜對面 也就是和興路的右側
樹叢間看到一塊招牌:行政院客家委員會 客家特色商品店
這裡就是賴媽媽花生豆腐
一般的鄉間小店 比較明顯的是門前的小桌子
營業時間的招牌做得很大 讓過往客人看清楚點
走進來是住家待客的庭園
被綠色植物圍繞的庭園內 擺著傳統的八仙桌
還有長板凳!
當然也有圓板凳!
這是菜單...簡單明瞭!
吃豆花的方法!..... 不要攪拌! 真的嗎?
把豆花攪碎其實也滿好吃的!
我們的豆花來了!
用古老木製托盤...看起來頗有歷史!
綠豆饌豆花 就是加"綠豆蒜"
真的是傳統豆花 現在很多豆花吃起來較脆硬像"菜燕"
像這種軟綿的豆花 才真好吃!
紅豆豆花
原味豆花
賴媽媽的花生豆腐是縣政府認證的伴手禮精品!
我們也買了花生豆腐回家吃
可甜可鹹 可涼拌可熱食!
如果路過內埔 不妨來吃一碗傳統豆花!
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