因為安安大二學期結束後 要搬宿舍
所以阿煌和俐子北上新竹來支援捆工兼搬運工
也順道吃吃新竹的小吃
來了幾次新竹 大致上還認了幾條路
新竹好吃的東西不少 不是只有摃丸與米粉而已
這次嚐了"鴨肉許"
這間還標明"二姐店" 吃吃看再說...
這家店在:新竹市北門街35號
不大的店面 但很"深間"(台語)
旁邊的空地是小型的私人收費停車場 一直是客滿!
因為再往前約200公尺 就是最熱鬧的新竹城隍廟!
進門右側是忙碌的廚房
長長的空間 座位數不少
雖然是平日下午一點半了 還是九成滿座!
以鴨料理為主軸的飯麵
滷味切料
熱炒的廚房
點菜單
第一次來 點比較熟悉的鴨肉飯
下次試試"炒鴨肉炊粉"
鴨肉飯放切塊帶皮的鴨胸肉
與高雄的鴨肉飯差異甚大
澆上濃濃的醬汁是一大特色
有點像"滷肉飯"的感覺 附一朵綠花椰菜
相對於高雄的口味 這裡可以說是"重口味版的鴨肉飯"
也還滿好吃的!
鴨肉湯
這個熬出來的高湯 南北大致相同了!
炒高麗菜
滷味
鴨腸湯
鴨血湯
原本以為是米血樣 結果是麻辣鍋用的那種鴨血
有人點炒鴨血 看起來好好吃!
鴨肉料理中 為了去腥
會放大量的薑絲 如鴨肉湯內
這一定要吃 一方面是高纖維素
一方面自古明訓:"吃薑不用揹藥箱"(台語)
店內牆上有名人到訪的簽名板
鴨肉許的招牌
還不錯的當地傳統小吃!
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