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今年是萬金聖母聖殿150週年

雖然我們不是天主教徒

但也想湊湊熱鬧 感受一下聖恩

由右昌出發 大約45公里路程

於是12月25日週日上午出發

先到萬金的隔壁:萬巒吃午餐

萬巒豬腳當然是海鴻最有名 經國總統加持過的

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我們今天挑林家豬腳 在豬腳街的三角窗

據說這裡是在地人的選擇

屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4  08-7811785

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豬腳街雖然有幾家不同的店

但還是以海鴻與林家為最大宗

各自擁有數個店面在左右對面

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豬腳街(民和街)的入口處 有萬巒鄉的導覽圖

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菜單上 除了主角豬腳以外

有不少的菜色可以選擇 是客家菜色

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因為只有兩人 所以點半隻豬腳

稱起來 這盤200元

香氣逼人!

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萬巒豬腳的特色之一...沾醬醬汁

使用大量蒜頭熬煮的醬油

有點甜味濃稠 加上蒜頭 可以說是重口味

搭配上滷的油亮的萬巒豬腳 真是絕配

難怪遠近馳名 而且盛名不衰!

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炒粄條

裡面有炒蝦仁 這很少見

這裡的粄條較細 所以Q度比不上北埔粄條

但是更為滑嫩 兼具口味與口感

菜的香味加上豆芽菜脆.粄條滑! 好吃飯

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炒半天筍

半天筍就是小檳榔樹的內心 一棵才一根

到外地 就是要吃在家裡不容易吃到的料理食材

半天筍是屏東的特色料理之一

炒得很很好吃! 這個應該是富有纖維素的一道菜!

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青菜豆腐湯

因為吃重口味的萬巒豬腳

所以點清淡的青菜豆腐湯 平衡一下

驚奇的是:所謂青菜 用的是高麗菜

湯頭是淡miso湯 還真不錯!

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花生豆腐 好像幾處的客家菜地區都有

也是這裡的招牌之一

淋上甜醬油 灑上花生粉與蔥花

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口感很棒 QQ的綿綿的

會讓人一口接一口!

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旁桌吃完 服務生收拾後發現

桌面鋪塑膠布 疊好幾層

四方打結固定 疊上幾層 就成了這個樣子

這是為了應付川流不息的客人 想出來的快速收桌術吧!

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牆上林家阿媽的歷史回顧

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豬腳的處理都在門口

一方面當著客戶眼前處理  一方面直接接外帶客戶

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店家要俐子直接拿豬腳起來拍照!

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油亮的豬腳 真令人食指大動!

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吃飽後 當然四處逛逛

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海鴻不愧是最有名的

人潮真的比較多 幾個店面看起來

光是外場工作人員超過50人以上

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豬腳街也有不少當地農特產攤位

等於帶動地方繁榮

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這就是半天筍!

下面是剛砍下來的小檳榔樹幹

上面是已經除掉外皮的"半天筍"!

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椰子是屏東另一項特產

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買一隻"海鴻"的豬腳外帶

那就兩家都吃到了!

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下一個行程:萬金聖母聖殿

由警察分駐所前面的路 一直走約6公里

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為了慶祝150週年 沿路有招牌指引

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待續:萬金聖母聖殿

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阿煌與俐子的休閒生活

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