阿煌與俐子的休閒生活

今年是萬金聖母聖殿150週年

雖然我們不是天主教徒

但也想湊湊熱鬧 感受一下聖恩

由右昌出發 大約45公里路程

於是12月25日週日上午出發

先到萬金的隔壁:萬巒吃午餐

萬巒豬腳當然是海鴻最有名 經國總統加持過的

我們今天挑林家豬腳 在豬腳街的三角窗

據說這裡是在地人的選擇

屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4  08-7811785

豬腳街雖然有幾家不同的店

但還是以海鴻與林家為最大宗

各自擁有數個店面在左右對面

豬腳街(民和街)的入口處 有萬巒鄉的導覽圖

菜單上 除了主角豬腳以外

有不少的菜色可以選擇 是客家菜色

因為只有兩人 所以點半隻豬腳

稱起來 這盤200元

香氣逼人!

萬巒豬腳的特色之一...沾醬醬汁

使用大量蒜頭熬煮的醬油

有點甜味濃稠 加上蒜頭 可以說是重口味

搭配上滷的油亮的萬巒豬腳 真是絕配

難怪遠近馳名 而且盛名不衰!

炒粄條

裡面有炒蝦仁 這很少見

這裡的粄條較細 所以Q度比不上北埔粄條

但是更為滑嫩 兼具口味與口感

菜的香味加上豆芽菜脆.粄條滑! 好吃飯

炒半天筍

半天筍就是小檳榔樹的內心 一棵才一根

到外地 就是要吃在家裡不容易吃到的料理食材

半天筍是屏東的特色料理之一

炒得很很好吃! 這個應該是富有纖維素的一道菜!

青菜豆腐湯

因為吃重口味的萬巒豬腳

所以點清淡的青菜豆腐湯 平衡一下

驚奇的是:所謂青菜 用的是高麗菜

湯頭是淡miso湯 還真不錯!

花生豆腐 好像幾處的客家菜地區都有

也是這裡的招牌之一

淋上甜醬油 灑上花生粉與蔥花

口感很棒 QQ的綿綿的

會讓人一口接一口!

旁桌吃完 服務生收拾後發現

桌面鋪塑膠布 疊好幾層

四方打結固定 疊上幾層 就成了這個樣子

這是為了應付川流不息的客人 想出來的快速收桌術吧!

牆上林家阿媽的歷史回顧

豬腳的處理都在門口

一方面當著客戶眼前處理  一方面直接接外帶客戶

店家要俐子直接拿豬腳起來拍照!

油亮的豬腳 真令人食指大動!

吃飽後 當然四處逛逛

海鴻不愧是最有名的

人潮真的比較多 幾個店面看起來

光是外場工作人員超過50人以上

豬腳街也有不少當地農特產攤位

等於帶動地方繁榮

這就是半天筍!

下面是剛砍下來的小檳榔樹幹

上面是已經除掉外皮的"半天筍"!

椰子是屏東另一項特產

買一隻"海鴻"的豬腳外帶

那就兩家都吃到了!

下一個行程:萬金聖母聖殿

由警察分駐所前面的路 一直走約6公里

為了慶祝150週年 沿路有招牌指引

待續:萬金聖母聖殿