102年農曆除夕是102.2.9
也是9天年假的第1天
今天的三部曲是:拜佛.祭祖.年夜團圓飯
早上貼春聯 中午過後拜佛 拜神明
下午4點祭祖 晚上6點年夜團圓飯
這是年夜飯的大長桌.....
下午4點祭祖
拜拜完 開始準備年夜飯
除了老媽準備大部份菜色外 三個媳婦各準備兩道菜!
接了兩個桌子的長桌 這是左半邊...
這是右半邊...
一定要有的"長年菜"(帶根菠菜)
今天俐子出的"猴頭菇"
俐子做的蒸蛋! 俐子說韮菜很像蛇的樣子!
俐子第二道菜:蛋皮捲五色菜
上面用韮菜花 盤成蛇狀
老三家出的"雞腿排"
老三家出的"培根蝦捲"
還有那些菜呢?
紅蟳
小管:內塞涼拌的紅蘿蔔絲與小黃瓜絲
老二家出的生魚片(部份)
魚翅羹
大草蝦
燉雞湯
桌上一定要有的全魚
烏魚子 豬舌頭
炸物:黃金蛋.香菇鑲肉.肉丸.肉捲
鳳梨蝦球
干貝蘿蔔與干貝大黃瓜
擺得滿滿的! 還有沒上桌的炒米粉.封肉...
祝福大家新年快樂!來年萬事如意!
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