阿煌與俐子的休閒生活

101.12.16中午 逛過鰲鼓濕地森林園區後

就近到東石吃午餐 蚵仔是這裡的名產之一

海鮮餐廳小吃不少家  外地人當然是找人最多的那家

所以我們到這一家--吳氏蚵捲

吳氏蚵捲在嘉義縣東石鄉東石村4-5號 05-3732852

走168縣道往東石 過了大橋就可以看到 

10:00開始營業 名片寫"透早"好像誇張了一些

應該是早上5,6點 才夠格說是"透早"吧?

店家做了大型看板指引方向 非常好認

地點在三角窗 且是進入東石的第一家店 有地利之優勢 

我們到時雖然已經下午13:30 但仍是滿座! 有等位者!

這是這家店牆上 唯一裝飾的地方

這裡吃飯的流程是:沒人有空招呼你

1.自己找位置坐下來

2.填好點菜單 寫上桌號

3.到櫃台付帳後 點菜單拿回桌上

4.自行取用餐具與佐醬

5.服務生上菜 因為每桌點的菜都差不多

  所以菜上了沒 要做記號...

這裡是廚房一角 及點菜付帳櫃台

綜合捲來了! 

左邊是蚵捲 右邊是蝦捲

真的是好吃 外酥內軟香味十足又新鮮

建議不要沾醬 吃原味...好吃到連舌頭都吃下去的形容! 

健康飲食說 不要吃油炸... 但是為什麼油炸後特別好吃....

蚵仔仁湯 蚵仔是裹粉的

雖然是薄薄的粉 但我們比較不喜歡這樣吃法

不過...還是吃光光!

花枝羹 新鮮花枝脆度佳有彈性!

花枝煎

蚵仔煎

台灣現在各地都吃得到蚵仔煎

大致的區隔是醬汁的口味 都有水準以上的演出

鮮味生蚵 這是今天最驚奇的一道

生蚵不是有蚵仔煎的店都有 要夠新鮮才敢出這道菜

上面有:蔥.薑.蒜頭.洋蔥.辣椒! 沒有"哇沙米"!

高雄前金廟切仔擔的生蚵料理 拌的是"哇沙米"!

沒有拌"哇沙米"! 少了嗆鼻辣味也不錯!

用的是較大顆的蚵仔 拌勻後....好吃! 

值得推薦的一道菜!  養顏美容助健康!!

離去時 還是滿座!

有空可以逛逛 吃美食!