阿煌與俐子的休閒生活

101.10.14週日的中午 我們再訪夏慕尼五福店

上次到夏慕尼是6.17 記錄在這裡: 

 http://yingli6013.pixnet.net/blog/post/45657256

今天多了依依和安安 共四人

主要是依依的生日大餐 壽星指定來夏慕尼!

於是..從紅利積點兌換了四張餐券..... 

服務生在介紹菜單及點菜

部份的菜色與四個月前不同

有註明"new"

洋蔥丁小菜處理的很好 清甜無辣味

服務生在大盤上 放上要放開胃菜的鐵板

依&安一直猛笑....

原來是她們想到交通標誌:禁止通行!

她們兩人在九月初 剛考過汽車駕照 所以記憶深刻!

開胃菜

 芒果晶球水果沙沙

洋蔥燻鮭魚

我們的主廚在說明我們主菜的處理方式及口味內容

一邊吃美食 一邊欣賞主廚處理主菜

象拔蚌海鮮湯

上桌時 鮭魚和蚌肉都是生鮮的

加入滾燙海鮮湯

這位服務生也是壽星 而且剛好今天(10.14)

我們也一起祝她生日快樂!

松露南瓜濃湯 先送上原料

加入南瓜濃湯後 

鮭魚千層水果沙拉 

外圍的圈 好像歐盟...

最上層是木瓜 第二層是起司 第三層是鮭魚.... 

地中海陽光沙拉 上面是新鮮魚塊 

蔓越莓鮮果沙拉

南法燉蔬牛肋眼

下面放的是蔬菜 上面是三分熟的肋眼

肋眼有筋的部分 切下做醬燒口味

三分熟很軟嫩 不像原先想的有血水 

上面加上的是醬燒處理的肋眼有筋部分

味道好香..... 

普羅旺斯雞排海鮮雙拼 

櫻花蝦炒飯 橙色的小顆粒是蝦卵

在牙齒間的滑動 把這炒飯的美味再提昇一級!

蘋果松阪豬 以三種料理法呈現:清蒸.鹽燒.醬燒

清蒸:用鐵網架高 在鐵板上蓋上蓋子清蒸 

鹽燒...

下面是配菜的蘋果切片!

醬燒!

鴨胸用白蘭地烈酒點火燒炙

白蘭地鴨胸

隔壁主廚在料理櫻花蝦炒飯 

換到沙發區..

這是"盆栽奶茶"

鮮奶油上面灑上餅乾粉末 再插上薄荷嫩葉

真的有夠像"盆栽"!

莓果鮮奶酪

覆盆子冰心濃漿

服務生送來 祝賀依依的小蛋糕

還唱了夏慕尼專屬的生日快樂歌 

birthday 寫的筆劃怪怪的  高興就好! 

奇異果汁 芒果汁 

夏幕尼一樓的長壁畫  依依說好面熟 

這是這壁畫的原稿 依依參加明信片Postcrossing網站

紐西蘭的網友寄來的明信片....

依依也有列出較特別的明信片:

http://nolat.pixnet.net/blog/post/47092326

吃得高興 合照一張! 距結婚25週年(銀婚)還有100天!