106.7.2在冰島的第一餐,是當地風味餐:維京村羊腿餐

往雷克雅微克的路上,沿路都是火山熔岩 

冰島是早中新世晚期以來,由大西洋中洋脊裂谷溢出的上地函物質堆積而成,屬於火山島。

組成冰島的岩石都是火山岩,以玄武岩分布最廣,還有安山岩、流紋岩等。

島上多火山,以「極圈火島」之名著稱,共有火山200300座,有4050座活火山。

主要的火山有拉基火山、華納達爾斯火山、海克拉火山與卡特拉火山等等。

地熱資源豐富,溫泉的數量是全世界之冠,全島約有250個鹼性溫泉。

P1380792.JPG

維京村餐廳在首都港灣旁

P1380881.JPG

P1380882.JPG

根據《殖民之書》的記述,歐洲定居者的歷史最早可追溯至公元874年,維京人殷格·亞納遜一行人是冰島最早的永久定居者,其他更早的定居者僅在冰島過冬。其後的幾個世紀,斯堪地那維亞人在冰島定居,他們也帶來了蓋爾人奴隸。

P1380798.JPG

一說起北歐,就與維京人脫不了關係,所以北歐幾國都有維京的遺跡古物

在維克亞維克開一家維京村餐廳,有傳統有美食也有代表性

P1380799.JPG

餐廳的招牌掛在高高的旗桿上,另兩支旗桿掛著各國旗幟的布招

只是,一面正掛,一面顛倒掛?!

P1380800.JPG

餐廳入口,屋頂上花草茂盛,後來才發現,在北歐地區這是很普遍的作法

P1380804.JPG

一進餐廳就看到大魚缸!金魚!這不是屬於熱帶魚嗎?

這缸魚在冰島應該是寶貝備至,小心呵護吧!

P1380874.JPG

P1380875.JPG

P1380854.JPG

我們的座位安排在二樓閣樓區,桌上已放好餐具物品,還有一個特別物件

P1380808.JPG

維京村的紙帽!

P1380867.JPG

P1380868.JPG

大家都很配合,馬上帶起來,好像開慶生會一般

北歐人物_老岳攝_170726_0032.jpg

北歐人物_老岳攝_170726_0033.jpg

北歐人物_老岳攝_170726_0035.jpg

北歐人物_老岳攝_170726_0038.jpg

北歐人物_老岳攝_170726_0037.jpg

小菜是這個...最特色的冰島小吃

方塊型的小魚塊:是曾位列全球十大怪異食物榜首的發酵鯊魚肉,可說是冰島最具特色且最知名的「美食」,俐子說味道很重。

這種「美味」的實際做法基本是將鯊魚肉進行發酵處理後掛起來風乾45個月,等它聞上去如腐肉般惡臭時才算是大功告成

另一個是鱈魚乾,除了鹽以外沒有任何的調味料,但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑,讓這個小吃占有冰島人胃部一席之位。

 

P1380816.JPG

搭配發酵鯊魚肉的是這種酒:冰島的經典烈酒:黑死酒BRENNIVIN

黑死酒用馬鈴薯和香菜發酵而成的,擁有極強的香菜味。黑死酒的酒精濃度37.5%。

P1380817.JPG

P1380819.JPG

上菜之前,看一下週遭

P1380820.JPG

P1380824.JPG

牆上的繪圖,都是與航海有關

P1380826.JPG

P1380829.JPG

今晚除了羊腿餐,還有每人一杯陪酒!真的只有一杯!!!!!

不過...託眾人之福,阿煌喝了7,8杯!感謝賜我喝的夥伴!

P1380830.JPG

每餐必有手工烘焙麵包,各具特色

P1380835.JPG

餐廳有歌者演唱當地歌謠...

她唱完要離開時,我們回敬一首高山青,氣奮熱烈!

P1380836.JPG

海鮮濃湯

P1380838.JPG

羊腿上菜了!

羊肉是世界上,人類食用最多的肉類

P1380842.JPG

羊腿燉煮的很柔嫩好吃,下面還搭配馬鈴薯泥

P1380848.JPG

一位拉手風琴的老者,也來餐桌前表演了幾首西洋老歌

P1380849.JPG

牆上整隻的黑熊皮

P1380852.JPG

這一餐吃得滿意

P1380853.JPG

甜點是優格加冰淇淋!在冰島吃冰,有感覺!

P1380869.JPG

餐後再參觀餐廳裝飾

P1380855.JPG

P1380857.JPG

用酒桶做成的座椅

P1380858.JPG

閣樓懷舊區

P1380859.JPG

P1380860.JPG

P1380861.JPG

P1380862.JPG

P1380863.JPG

這一餐吃到冰島時間晚上9點,接下來要到飯店休息了!

P1380877.JPG

創作者介紹
創作者 阿煌與俐子   的頭像
阿煌與俐子

阿煌與俐子的休閒生活

阿煌與俐子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()