復興餃子館是一家有幾十年歷史的老店

104.11.24中午,阿煌再次來吃水餃....

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地址: 高雄市苓雅區復興二路81號 07-3336961
就在復興路與青年路交叉口附近
營業時間: 11:00-14:30、17:00-21:00 周日休息

這是一家很傳統的飯館,餐桌是光亮的白鐵桌面 

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菜單就在牆上!

雖然據說乾麵.炒飯.燴飯...也頗有特色

但是...到餃子館,當然還是以水餃為第一優先選擇

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在店內吃,只有供應"韮黃豬肉水餃"

如果買冷凍水餃外帶,則有七種水餃選擇

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小菜區是一個木櫥

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各式小菜,都是傳統麵店才有的小菜

豆干炒小魚乾

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涼拌海帶

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燙敏豆

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滷牛肚

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豬頭皮,這樣切成細條狀最好吃

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滷花生

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鹹蚋仔

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魚肚

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滷蛋.滷豆干.海帶

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台式泡菜

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炒豆皮

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涼拌小黃瓜

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各式醬料...有烏醋!

沾水餃的醬汁,醬油+香油+辣油.加一些烏醋,真對味!

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十分夠勁的辣油

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點一碟泡菜,和俐子做的泡菜,外型口味都相同(俐子是跟媽媽學的)

這是最好吃的:台式泡菜!有媽媽的味道!

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一碟小黃瓜,爽脆可口!

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酸辣湯...吃水餃的最佳良伴是吧!

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韮黃豬肉水餃上桌了!

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水餃皮是薄的,相對於厚的水餃皮...劉家酸白菜火鍋的水餃

http://yingli6013.pixnet.net/blog/post/48541170

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這個水餃吃起來...就會回想到小時候家裡媽媽包的水餃

小時候,禮拜天的中午,說要包水餃...大家七手八腳的準備...

就是這種淡淡韮黃香的豬肉餡水餃,整個家裡充滿著幸福味道

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香氣迷人,口感綿密....真的是一口接一口,停不下筷子!

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值得來吃的水餃,復興餃子館

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