安安的生日快到了,她說生日大餐想吃壽司

於是,我們特別挑一家沒去過的壽司店...

104.9.3中午,我們到"壽司弄"握壽司專賣

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"壽司弄"是"不老壽司的姊妹店(同一個老闆)

壽司弄位於:高雄市左營區富民路120號 07-5579568

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位置在富民路靠近明誠路口

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餐廳空間較小,吧台座位有2+8共10座,靠牆有兩組雙人座

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內間有三桌,共10人座,不知道有沒有二樓座位

...所以還是坐吧台(板前)最好

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開始看菜單了!

炙燒類握壽司35~65元

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熟食類握壽司15~30元  還有生魚類握壽司

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店家搭配好的組合壽司

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丼飯類

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手捲類

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捲壽司與軍艦壽司

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小菜類

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生魚片盤

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店家特選的:嚴選八弄450元...有八貫握壽司,還附山藥細麵與味噌湯

而且,這8貫握壽司,很有代表性:鮪.鮭.鰻.干貝.甜蝦...都有了!

點這個比較不必傷腦筋...點三份

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北海道厚岸生蚵,以大小分180元或90元兩等級

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依&安最喜歡的炙燒類握壽司6貫組合...點兩份

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WASABI 與薑片

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醬油壺

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涼拌洋蔥(招待),如果單點35元,上面滿滿的柴魚片

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拌勻後,薄如蟬蠶的洋蔥絲,口感極佳,且無刺激味

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涼拌青菜(招待),如果單點35元

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依點的海膽手捲.海膽口感綿密無腥味

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"嚴選八弄"內的山藥細麵

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粘稠的山藥細麵,很好吃

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我們點一個180元的北海道厚岸生蚵,真的很大顆

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個肥飽滿,長度約15公分

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綿滑軟嫩,有蚵味,無腥味...很滿足!

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左邊的壽司師傅正在炙燒....

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拉近一點....

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青色的焰火,強力的炙燒著魚生食材...閃閃發亮!

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檯上製作中的握壽司

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嚴選八弄.八貫握壽司

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鹿兒島紅甘握壽司

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鮪魚握壽司

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炙比目魚側緣握壽司 及 炙九州青甘握壽司

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生干貝握壽司

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炙星鰻握壽司

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炙鮭魚肚握壽司

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日本甜蝦握壽司

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炙燒握壽司

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全炙燒握壽司組...六貫

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炙燒後的握壽司...入口即化.真好吃

炙燒九州青甘握壽司

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炙燒日本甜蝦握壽司

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炙燒生干貝握壽司

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炙燒鹿兒島紅甘握壽司

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炙燒鮭魚肚握壽司

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炙燒比目魚握壽司

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炙燒的握壽司...快速的焰火逼出魚生的油脂...閃閃發亮!

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鮮魚味噌湯

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內容豐富.味道鮮美

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甜點是:寒天凍.決明子甜湯

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我們四人共花2010元,平均1人500元,可以接受,吃得很飽很高興,

不過,相較於義郎銘壽司,壽司弄的菜單樣式少了些!

這是一家溫馨小巧的壽司屋!

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