101.12.16中午 逛過鰲鼓濕地森林園區後

就近到東石吃午餐 蚵仔是這裡的名產之一

海鮮餐廳小吃不少家  外地人當然是找人最多的那家

所以我們到這一家--吳氏蚵捲

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吳氏蚵捲在嘉義縣東石鄉東石村4-5號 05-3732852

走168縣道往東石 過了大橋就可以看到 

10:00開始營業 名片寫"透早"好像誇張了一些

應該是早上5,6點 才夠格說是"透早"吧?

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店家做了大型看板指引方向 非常好認

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地點在三角窗 且是進入東石的第一家店 有地利之優勢 

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我們到時雖然已經下午13:30 但仍是滿座! 有等位者!

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這是這家店牆上 唯一裝飾的地方

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這裡吃飯的流程是:沒人有空招呼你

1.自己找位置坐下來

2.填好點菜單 寫上桌號

3.到櫃台付帳後 點菜單拿回桌上

4.自行取用餐具與佐醬

5.服務生上菜 因為每桌點的菜都差不多

  所以菜上了沒 要做記號...

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這裡是廚房一角 及點菜付帳櫃台

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綜合捲來了! 

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左邊是蚵捲 右邊是蝦捲

真的是好吃 外酥內軟香味十足又新鮮

建議不要沾醬 吃原味...好吃到連舌頭都吃下去的形容! 

健康飲食說 不要吃油炸... 但是為什麼油炸後特別好吃....

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蚵仔仁湯 蚵仔是裹粉的

雖然是薄薄的粉 但我們比較不喜歡這樣吃法

不過...還是吃光光!

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花枝羹 新鮮花枝脆度佳有彈性!

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花枝煎

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蚵仔煎

台灣現在各地都吃得到蚵仔煎

大致的區隔是醬汁的口味 都有水準以上的演出

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鮮味生蚵 這是今天最驚奇的一道

生蚵不是有蚵仔煎的店都有 要夠新鮮才敢出這道菜

上面有:蔥.薑.蒜頭.洋蔥.辣椒! 沒有"哇沙米"!

高雄前金廟切仔擔的生蚵料理 拌的是"哇沙米"!

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沒有拌"哇沙米"! 少了嗆鼻辣味也不錯!

用的是較大顆的蚵仔 拌勻後....好吃! 

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值得推薦的一道菜!  養顏美容助健康!!

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離去時 還是滿座!

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有空可以逛逛 吃美食!

 

 

  

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