101.10.14週日的中午 我們再訪夏慕尼五福店

上次到夏慕尼是6.17 記錄在這裡: 

 http://yingli6013.pixnet.net/blog/post/45657256

今天多了依依和安安 共四人

主要是依依的生日大餐 壽星指定來夏慕尼!

於是..從紅利積點兌換了四張餐券..... 

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服務生在介紹菜單及點菜

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部份的菜色與四個月前不同

有註明"new"

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洋蔥丁小菜處理的很好 清甜無辣味

 

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服務生在大盤上 放上要放開胃菜的鐵板

依&安一直猛笑....

原來是她們想到交通標誌:禁止通行!

她們兩人在九月初 剛考過汽車駕照 所以記憶深刻!

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開胃菜

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 芒果晶球水果沙沙

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洋蔥燻鮭魚

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我們的主廚在說明我們主菜的處理方式及口味內容

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一邊吃美食 一邊欣賞主廚處理主菜

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象拔蚌海鮮湯

上桌時 鮭魚和蚌肉都是生鮮的

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加入滾燙海鮮湯

這位服務生也是壽星 而且剛好今天(10.14)

我們也一起祝她生日快樂!

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松露南瓜濃湯 先送上原料

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加入南瓜濃湯後 

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鮭魚千層水果沙拉 

外圍的圈 好像歐盟...

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最上層是木瓜 第二層是起司 第三層是鮭魚.... 

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地中海陽光沙拉 上面是新鮮魚塊 

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蔓越莓鮮果沙拉

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南法燉蔬牛肋眼

下面放的是蔬菜 上面是三分熟的肋眼

肋眼有筋的部分 切下做醬燒口味

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三分熟很軟嫩 不像原先想的有血水 

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上面加上的是醬燒處理的肋眼有筋部分

味道好香..... 

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普羅旺斯雞排海鮮雙拼 

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櫻花蝦炒飯 橙色的小顆粒是蝦卵

在牙齒間的滑動 把這炒飯的美味再提昇一級!

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蘋果松阪豬 以三種料理法呈現:清蒸.鹽燒.醬燒

清蒸:用鐵網架高 在鐵板上蓋上蓋子清蒸 

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鹽燒...

下面是配菜的蘋果切片!

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醬燒!

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鴨胸用白蘭地烈酒點火燒炙

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白蘭地鴨胸

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隔壁主廚在料理櫻花蝦炒飯 

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換到沙發區..

這是"盆栽奶茶"

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鮮奶油上面灑上餅乾粉末 再插上薄荷嫩葉

真的有夠像"盆栽"!

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莓果鮮奶酪

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覆盆子冰心濃漿

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服務生送來 祝賀依依的小蛋糕

還唱了夏慕尼專屬的生日快樂歌 

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birthday 寫的筆劃怪怪的  高興就好! 

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奇異果汁 芒果汁 

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夏幕尼一樓的長壁畫  依依說好面熟 

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這是這壁畫的原稿 依依參加明信片Postcrossing網站

紐西蘭的網友寄來的明信片....

依依也有列出較特別的明信片:

http://nolat.pixnet.net/blog/post/47092326

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吃得高興 合照一張! 距結婚25週年(銀婚)還有100天!  

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阿煌與俐子的休閒生活

阿煌與俐子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 邦欣
  • 太幸福了吧! 好想吃