碗粿是台南美食之一
像"麻豆碗粿"遠近馳名
今天阿煌到台南開會 中午特地到"小西腳"午餐
小西腳在:台南市夏林路1之29號 06-2245000
在1955年創立 至今超過56年的老店了!
這裡是"小西腳"的官方網站
小西門城原位於台南市西門路一段近府前路交叉口，
建於乾隆41年 (一七七六年)，五十六年(一七九一年) 改築土城，
城樓加高，外額曰「靖波門」，內曰「小西門」，
城下周邊乃當地居民聚集、購物、休憩的地方，而城下台語謂之 "城腳"，
故小西門城周圍稱謂：「小西腳」，此城於民國五十一年因道路擴建而拆除，
後依原貌重建於成功大學校園內。
小西腳碗粿為蔡再發老先生於民國四十一年(一九五五)所創立，
早期只是位於小西門城下的一個小攤，因用料實在，碗粿香Q，
再加上搭配獨家風味的豆仔湯，吸引了無數饕客，
每日總是大排長龍，因而建立了小西腳碗粿的知名度。
店門正面 放一碗超大碗"碗粿"
店正門 料理臺就在門口
等於是開放式的廚房
前面有一台古董腳踏車
這些古董碗供名人來訪簽名 擺設紀念
賣的東西很簡單
主食:碗粿.油飯 配湯:豆仔湯.浮水魚羹
室內裝設以傳統為基調
坐椅寮 是兒時的回憶了!
古董碗櫥 記憶老媽的嫁妝有這一個!
當然點招牌碗粿一碗30元
口感綿密 不愧是傳統老店
記得小時候吃碗粿時 都是拿"竹片仔"
如果這裡也是用那個...就更傳統了!
另外還有"黃金干貝碗粿"一碗100元
嗯~~ 帶俐子來的時候 再吃吃看!
招牌:綜合豆仔湯
裡面有:椪豆.白蘿蔔.大骨碎肉.油豆腐.豬腸.
湯頭鮮甜 讓人一口接一口!
什麼是"椪豆"呢?
小時候吃過 現在很少見 可能台南才看得到
椪豆是豌豆的一種 豌豆是綠色 而椪豆是黃色
據說:要煮以前 必須先浸泡12小時以上
看清楚一點 這是椪豆
牆上介紹:豆仔湯含豐富的蛋白質與鈣質!
是成長中的兒童.青少年.婦女與老年人最佳選擇!
囍油飯
這個油飯要好好誇獎一下 又香又軟
市面上的油飯一般都比較"粒" 有時吃起來較乾 較硬
這裡的油飯香軟可口 會讓筷子停不下來!
三色蒸蛋
也可以挑選店家組合的套餐 還蠻經濟實惠
台南有名的小吃:浮水魚羹 下次再嚐了!
店內另一美食:芋粿
"食芋有好頭路"
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